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ローストビーフ作りたいから詳しい人来てくれ
- 1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:03:45 ID:5Y5HR5FYr.net
- 初めて作る
- 2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:04:11 ID:OdbGBiq70.net
- まず牛を買います
- 3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:04:13 ID:l/ecK3RU0.net
- 低温調理機で作るのが簡単よ
- 4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:04:43 ID:lfn8Uu70p.net
- うちの母親のローストビーフがヒルトンホテルの奴より美味い
- 5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:04:58 ID:5Y5HR5FYr.net
- >>3
それも考えたけど今日食べたい！
あれって機械でお湯にできるの？
- 6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:05:08 ID:5Y5HR5FYr.net
- >>4
羨ましすぎワロタ
- 7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:05:17 ID:KghLi1zUM.net
- 炊飯器でもよくね
- 8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:05:41 ID:869Fo2Ku0.net
- 近所に塊肉売ってる店はあるの？
- 9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:05:42 ID:Yhu6J4/90.net
- 牛肉のたたきしか作らない
ローストビーフ嫌い
- 10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:05:55 ID:5Y5HR5FYr.net
- >>7
これかお湯にジップロックで考えてる
- 11 ：小春一番 ◆F.nuDX1KG. ：2020/08/30(日) 12:06:12 ID:ikUNMJnV0.net
- まずロースとビーフを用意します
- 12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:06:23 ID:3X3IpZbv0.net
- まず外側を焼きます
- 13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:06:28 ID:5Y5HR5FYr.net
- >>8
ブロックくらいならスーパーにあるんじゃないの？
>>9
たたきでも良い！
- 14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:08:12 ID:I6p4WCdwd.net
- 肉の焼き方とかどうでもいい
こだわるべきはソース
- 15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:09:00 ID:5Y5HR5FYr.net
- >>14
いや焼くのは表面だけだけど火の通し方は重要だろ！
失敗したくない
- 16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:09:18 ID:siejavy50.net
- スーパーなら出来合いの売ってるだろ
- 17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:09:53 ID:+cVRr7+qd.net
- 真空調理でググレ
- 18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:09:56 ID:5Y5HR5FYr.net
- >>16
それじゃ意味ない
作りたいんだ
- 19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:09:59 ID:Yhu6J4/90.net
- 冷蔵庫から2時間ぐらい出して常温に戻す
塩コショウふって読み込んで全面いいぐらいに焼く
すぐにラップに包んで熱いまま冷凍庫へ
凍る寸前で出して薄くきる
切ったらチルドで1時間寝かせて出来上がり
- 20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:10:21 ID:hD/Ik4sL0.net
- 言うほどうまいか？硬いんだよなぁ
- 21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:11:19 ID:5Y5HR5FYr.net
- >>19
美味そう
これにしようかな
ありがとう！
- 22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:11:26 ID:siejavy50.net
- 54.5度のお湯に二時間つけとくだけだぞ
- 23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:11:53 ID:5Y5HR5FYr.net
- >>22
それは難しそう
- 24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:12:16 ID:YaHLc2Ly0.net
- クックパッド見るか主婦の集まるサイト行けよ
vipで聞くのがよくわからん
俺らをなんだと思ってんだ
- 25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:12:29 ID:5Y5HR5FYr.net
- ちなみにタタキも牛モモで良いのか？
- 26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:13:00 ID:5Y5HR5FYr.net
- >>24
俺はお前らを信じてる
何だかんだ詳しいだろ？
こういうの
- 27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:13:11 ID:h8d5vONc0.net
- 風呂にでも突っ込んどけ
- 28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:13:36 ID:5Y5HR5FYr.net
- とりあえずスーパー行くか
- 29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:13:37 ID:Yhu6J4/90.net
- >>25
モモでいいよ
>>19は読み込んでじゃなくた揉み込んでの間違い
- 30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:14:22 ID:3X3IpZbv0.net
- 作ったことないけど、鶏肉みたいにジップロックで火消した熱湯にドボンでいけるの？
- 31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:14:45 ID:5Y5HR5FYr.net
- >>29
ありがとう！
タタキ大好きだしクッソ簡単そうだな
- 32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:15:06 ID:5Y5HR5FYr.net
- >>30
そこら辺が俺も気になってる
- 33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:15:33 ID:IS9gVrYt0.net
- タレはどうすんの？ポン酢じゃサッパリし過ぎだし手作りならタレも手作りするでしょ！
- 34 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:15:52 ID:5Y5HR5FYr.net
- >>33
良いレシピある？
- 35 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:16:23 ID:+T41Kagkd.net
- タレはわさびと醤油でいい
- 36 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:16:26 ID:xMy1O2em0.net
- ビーストローフ
- 37 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:16:48 ID:IS9gVrYt0.net
- >>34
ローストビーフは作ったことないから俺も聞きたかった
- 38 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:16:49 ID:siejavy50.net
- 牛だったら鶏より低温でいいからむしろ簡単だ
- 39 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:17:22.781 ID:5Y5HR5FYr.net
- >>38
お湯の温度はどうやってキープするんだ
- 40 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:17:58.800 ID:PKfa7WhPM.net
- >>19
ラップ溶けるだろ
- 41 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:18:21.819 ID:siejavy50.net
- ヨーグルトにニンニクとオリーブオイルと塩混ぜれば店のやつだよ
- 42 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:18:30.679 ID:LGcocr8e0.net
- >>39
発泡スチロール
- 43 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:18:47.767 ID:YA00dsMV0.net
- 牛モモ肉ブロックを塩コショウして全面焼く
アルミホイル→ラップでぐるぐる巻きにしてジップロックに入れて空気を抜く
水を鍋に沸騰させて肉の入ったジップロックを入れてすぐに火を止める→その時に浮いてきちゃうからお皿を入れる
15分したら取り出して常温でアラ熱を取れば完成
ちなプロ
- 44 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:18:51.969 ID:5Y5HR5FYr.net
- >>40
アルミホイルの方が良いかな？
- 45 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:19:18.403 ID:5Y5HR5FYr.net
- >>43
ローストビーフこんな簡単なのか
どっちも作ろうかな
- 46 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:20:03.117 ID:mCk9bh/kd.net
- >>43
はえーすごい
- 47 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:20:39.649 ID:PKfa7WhPM.net
- 表面焼く
↓
アルミホイルグルグル
↓
トースター600w15分
↓
2時間放置
↓
冷蔵庫
↓
一晩放置
俺は毎回コレ
- 48 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:20:45.698 ID:5Y5HR5FYr.net
- やっぱお前らに聞いて正解だった
問題はスーパーに肉があるかだな
- 49 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:21:00 ID:5Y5HR5FYr.net
- >>47
これタタキ？
- 50 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:21:33 ID:PKfa7WhPM.net
- >>49
ローストビーフだよ
- 51 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:21:35 ID:iaVMCalvd.net
- >>43
60度やろアホか
- 52 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:22:43 ID:IS9gVrYt0.net
- >>48
タレ何種類か作ろうよ
せっかく自作するんだしタレ一種類より何種類も作った方が頑張った感あるし味色々楽しめるじゃん
- 53 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:23:11 ID:5Y5HR5FYr.net
- >>50
>>19が教えてくれたのはタタキの作り方なんだよ
アルミホイルだと火が通りすぎるのかな
- 54 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:23:30 ID:PKfa7WhPM.net
- タレはグレイビーソース作るの面倒だったら焼肉のタレかわさび醤油で十分
- 55 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:23:42 ID:5Y5HR5FYr.net
- >>51
肉を入れたら温度が下がるんじゃないのか？
- 56 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:23:57 ID:QFmX44jK0.net
- >>6
我が家のカレーが一番とか言ってるのと同次元の話だぞ
>>4は味覚障害のゴミカスガイジ
- 57 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:24:16 ID:5Y5HR5FYr.net
- モチベビンビンだからとりあえず今からスーパー行くわ
- 58 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:24:30 ID:QFmX44jK0.net
- >>4
おーい味覚障害生きてて恥ずかしくないのかーｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
さっさと死ねよ
- 59 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:24:51 ID:QFmX44jK0.net
- >>4
きっしょいきっしょい味覚障害ガイジ死ねよー
- 60 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:24:57 ID:PKfa7WhPM.net
- >>53
>>19は焼いてるだけだけど俺は焼いたあとトースターに突っ込んで放置するから中までじっくり火が通るよ
- 61 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:24:58 ID:5wtxn3qd0.net
- 漬け込んだ肉は冷蔵庫で熟成させろよ！
日本は高温多湿だから常温だと熟成しないで速攻で腐るぞ！
- 62 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:25:09 ID:5Y5HR5FYr.net
- >>58
そんなこと言うなよ
ホテルのローストビーフなんて手作りじゃないだろ
- 63 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:25:28 ID:QFmX44jK0.net
- >>4
お前の母親がホテルよりうまいローストビーフ作れる？笑わせんなや
ガイジの親が料理なんか作れるわけないやん
- 64 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:25:40.291 ID:YA00dsMV0.net
- >>51
水は沸騰させてすぐに火を止めて物を入れると90度に下がる
とりあえずやってみてくれ
- 65 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:25:50.147 ID:5Y5HR5FYr.net
- >>60
タタキの話？
- 66 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:25:51.957 ID:5wtxn3qd0.net
- QFmX44jK0
何こいつw何マウントとろうとしてんのww
- 67 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:26:00.351 ID:QFmX44jK0.net
- >>4
ガイジの親はガチガイジ～
親子もろとも死んどけｗ
- 68 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:26:12.200 ID:OAeliZ0b0.net
- 肉の周り焼いて
ホイルで包んで
焼いたときに使ったフライパンの上にホイルで包んだ肉置いてホイル被せて予熱で30分熱を通す
これだけで肉汁たっぷりのローストビーフ完成な
ソースはとんかつソースにわさびでめちゃ美味い
- 69 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:26:15.956 ID:XAVvD8xk0.net
- 低温調理や予熱調理のようなエセローストビーフなんてやめて、オーブンで本式のローストビーフを作るんだよ
- 70 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:26:51.873 ID:PKfa7WhPM.net
- >>65
タタキは表面焼くだけでしょ
ローストビーフは中まで火を通さないといけない
だから表面焼いてトースターで火を通す
- 71 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:27:13.127 ID:5wtxn3qd0.net
- QFmX44jK0
ガチのガイジキタコレwww
- 72 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:27:39.478 ID:siejavy50.net
- コショウやハーブは火を通す前で良いけど
塩は冷ます直前に入れろよ柔らかさが全然違うから
- 73 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:27:45.966 ID:3esOK4ZZd.net
- 材料とか調味料何があるのかうp
- 74 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:27:46.509 ID:6triSYiCF.net
- 牛ブロックを塩胡椒、ニンニクで揉み込む
油を2cmくらい引いたやつで全面茶色になるまで焼く
うまいぞ
- 75 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:28:48.939 ID:BMjBkB7x0.net
- >>22
その温度で2時間はこわくね？
- 76 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:29:39.682 ID:IS9gVrYt0.net
- 母ちゃんが蒸発したんだろ察して優しくしてやれよ
- 77 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:29:43.470 ID:5Y5HR5FYr.net
- >>73
とりあえず基本的なものしかないと思う
肉はこれから買いに行く
- 78 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:30:02.436 ID:PKfa7WhPM.net
- >>74
コンロ周りベッタベタになりそうだｗ
- 79 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:30:36.352 ID:g5medxqjr.net
- ローストビーフは肉が焼けて固まって旨みが肉汁として出てしまうのを防ぐため、内側が焼けない温度で温めて作る料理って把握してる
- 80 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:31:05.376 ID:5Y5HR5FYr.net
- ローストビーフはとりあえず>>43のプロのやり方でつくってみたい
早く出来そうだし
- 81 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:36:30.638 ID:3esOK4ZZd.net
- そうかそうか
肉は出来れば国産かなあメリケン産とかよりは臭み少ないし 高いけど
ハーブやらの使い方で上の人が書いてる通りやれば臭い取れるし
ソースは残り汁使ったり赤ワイン入れたりなんじゃかんじゃあるけど薄いと思ったら砂糖とレモンうまく足してね
やたらめったらソース足して使うと味ぶっ壊れると思う
- 82 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:37:47.236 ID:IS9gVrYt0.net
- タレ
①砂糖大さじしょうゆみりん酢にんにくしょうが(クックパッド)
②塩のみ
③>>35
④山葵マヨネーズ
⑤>>68
⑥>>81
- 83 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:38:57.435 ID:gXy1J7I50.net
- オーブンローストできるようなオーブンの入手がそこらの電気屋にもないし大型量販店に運良くあってもクソでかいし
業務用も当然でかいし業務用専門業者だと一般販売はしてなかったりするし
コンクリートブロックと煉瓦で窯作るにしても手間だし場所取るし
薪の火力管理も大変だし
でもオーブンローストのローストビーフを日本で食べたい
蒸し調理じゃなくってこんがりなオーブンローストがいい
- 84 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:38:58.926 ID:5Y5HR5FYr.net
- >>82
有能だな、ありがとう
一緒に作ろうぜ
- 85 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:39:27.870 ID:oYrjvOMz0.net
- YouTubeのコココロズキッチンてので炊飯器使った動画あったな
普通のローストビーフは焼いてからかと思うがこっちは最後に焼くが
- 86 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:40:23.079 ID:siejavy50.net
- >>75
牛肉は中心温度低めでいいんだよ
ただ表面は焼いた方がいいけど
- 87 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:42:02.416 ID:3esOK4ZZd.net
- >>82
要はソースまみれの配合じゃなくて砂糖と酸味うまく味見しながら調整ってことなのよ
書き方悪くてすまんのう(´・ω・`)
- 88 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:42:42.284 ID:gXy1J7I50.net
- >>85
最後に焼くとこんがり感出てオーブンローストに少し近くなるよ
ただ内側から汗かくから最初にも軽く焼いておいた方が美味しい成分閉じ込められる
- 89 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:43:23.522 ID:0ZVajYui0.net
- うちはガーリックパウダー、ジンジャーパウダー、塩胡椒を肉にすり込んで表面をフライパンで焼いてからラップをかけて電子レンジで5分、アルミホイルをかぶせて余熱で30分放置で作ってる
- 90 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:43:32.951 ID:Q9Le0S7Ma.net
- 低温調理器も油温計もないなら保温機能ある何か使わないと作り方で差がありすぎる
肉の大きさお湯の量の種類全部影響するから人がこうやってるみたいなのは全部参考にもならない
- 91 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:43:59.377 ID:LGcocr8e0.net
- 何これ…///>>1のＩＤエロいんだけど///
- 92 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:44:48.991 ID:klxgO3lAa.net
- >>90
鍋の種類ね
- 93 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:45:49.570 ID:mCk9bh/kd.net
- https://cookpad.com/recipe/2230621
プロとは
- 94 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:47:17.482 ID:lfn8Uu70p.net
- スレの存在忘れてて覗きにきたら俺のにレスいっぱいついててワロタ
- 95 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:48:50.564 ID:oYrjvOMz0.net
- >>88
なるほど理にはかなってるんだな
しかし自分でやったときは塩辛くてそこまで行き着いてなかったわ
ちゃんと肉の重さの何パーって指定あったのにクソ素人は守れない
- 96 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:51:08.343 ID:XAVvD8xk0.net
- >>86
じゃなくて、55度とか最近繁殖に好適な温度じゃん
元々付着してる菌が増加して食当たりの原因になりそう
- 97 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:52:51.400 ID:YA00dsMV0.net
- >>96
牛肉は外側にしか菌はないぞ
- 98 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:53:46.068 ID:utbcG3RLd.net
- >>5
馬鹿か
肉を買って表面に塩、胡椒、ニンニクをまぶし、真空パックして2、3日寝かさないといけないぞ
ソースはリケンのソースを買え
\25000ぐらいはかかるな
- 99 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:54:04.373 ID:wJSQpKeNa.net
- >>94
かーちゃんいないんだろ…
- 100 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:56:03.623 ID:5Y5HR5FYr.net
- >>98
ちょっとした高いホテルで泊まって食えそうな値段じゃねえかｗ
- 101 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 12:57:44.606 ID:XAVvD8xk0.net
- >>97
ンなわけねーだろアホかw
- 102 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 13:00:07.687 ID:xHLxymkq0.net
- モモの塊買ってクレソル振って常温に戻して表面焼いてジップロック入れて低温調理機に入れておけば出来る
- 103 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 13:05:59.272 ID:lfn8Uu70p.net
- >>99
いるし美味しいよ
もちろんヒルトンのローストビーフも食べたよ美味しかったよ
- 104 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 13:07:50.681 ID:5Y5HR5FYr.net
- スーパー来た
- 105 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 13:08:05.158 ID:YA00dsMV0.net
- >>101
え？いやいや……
牛肉で汚染されやすい部位は、肉の表面。 ブロックでは、肉の中まで菌が侵入している可能性は皆無に等しく、健康な大人なら、表面を十分焼いて食べれば問題ない。
- 106 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 13:08:36.143 ID:IS9gVrYt0.net
- >>104
カレー作るんだっけ？
- 107 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 13:08:42.536 ID:oLTglp+8a.net
- https://i.imgur.com/npbWyfI.jpg
- 108 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 13:09:02.378 ID:nzk1hEB50.net
- >>107
こんなの生肉じゃん
- 109 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 13:09:27.211 ID:2AFFlH9s0.net
- オーブンのない人は、フライパンで二重に金属ボールを被せて…という方法がある。
やってみたけどなかなか便利。
- 110 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 13:09:45.211 ID:5Y5HR5FYr.net
- 宮崎牛のクソ高いのしかなかった
業務スーパー行くか
- 111 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 13:12:35.592 ID:NO95lDjXa.net
- >>97
ホントにプロかお前
- 112 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 13:12:37.061 ID:lfn8Uu70p.net
- >>101
牛肉は一応鳥と豚と比べて人に影響するものがいないから大丈夫とは言われているよ
もちろん厚生労働省とかの基準では熱する事としていると思うけど
- 113 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 13:14:05.541 ID:mCk9bh/kd.net
- >>101
これは恥ずかしい
素人の俺ですら肉の中に菌が無いこと知ってるのに
- 114 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 13:16:45.655 ID:5Y5HR5FYr.net
- ググればわかる事だろｗ
喧嘩の多いスレだな
- 115 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 13:17:04.241 ID:IS9gVrYt0.net
- コピペ
食肉で汚染されやすい部位は、肉の表面。 牛肉などのブロックでは、肉の中まで菌が侵入している可能性は少なく、健康な大人なら、表面を十分焼いて食べれば問題ない。
- 116 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 13:20:34.894 ID:5Y5HR5FYr.net
- ウデのブロックならあった
- 117 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 13:22:17.179 ID:t/2RRXtG0.net
- >>96
一番ヤバいのは36度付近だぞ低温調理のレシピ本なんかでもローストビーフは55度前後推奨してる
- 118 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 13:25:15.999 ID:5Y5HR5FYr.net
- とりあえずウデ買ったぞ！
- 119 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 13:32:07.806 ID:HmcRkq+Ca.net
- >>103
養護したつもりだったけどヤベーやつだった
- 120 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 13:34:03.032 ID:gXy1J7I50.net
- 宇宙でも繁殖出来るし濃硫酸掛けられても平気で液体窒素のシャワー浴びれるカビ菌さんでさえ50度以上で死ぬ
- 121 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 13:35:00.346 ID:Zfm6ZJ4x0.net
- 普通にステーキにした方が美味くない？
- 122 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 13:36:41.066 ID:5Y5HR5FYr.net
- 黒毛和牛も買った！
- 123 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 13:36:52.863 ID:gUCCbx3RM.net
- ウデってスーパーで見たことないけど
モモなかったのか？
- 124 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 13:37:36.503 ID:7jmTqUqu0.net
- 肩ブロックかな
- 125 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 13:38:58.463 ID:gUCCbx3RM.net
- >>124
なんだ肩のことか
それならさしも少ないしローストビーフ作れない事もないね
- 126 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 13:43:14.414 ID:5Y5HR5FYr.net
- ローストビーフって書いてるし大丈夫やろ！
https://i.imgur.com/Deiur9m.jpg
- 127 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 13:44:32.847 ID:5Y5HR5FYr.net
- もう一つはこれ
https://i.imgur.com/1wIMzGZ.jpg
- 128 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 13:45:47.311 ID:gUCCbx3RM.net
- >>126
はカレー用にして>>127でローストビーフだな
- 129 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 13:48:11.217 ID:5Y5HR5FYr.net
- >>128
どっちもローストビーフにしたい！
- 130 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 13:48:29.651 ID:5Y5HR5FYr.net
- とりあえず放置しておいて調味料買ってくる
クレイジーソルトはいるな
- 131 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 13:48:55.595 ID:PgYYACbsp.net
- 香味野菜も使わないローストビーフとかもうローストビーフじゃないよね
- 132 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 13:49:36.468 ID:gUCCbx3RM.net
- 一緒に買えよｗ
- 133 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 13:50:29.028 ID:5Y5HR5FYr.net
- >>132
デカイのしか売ってなかったんだ
肉買うだけで二店舗回ったぞ！
これから三店舗目
- 134 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 13:51:05.502 ID:5Y5HR5FYr.net
- 和牛は半分タタキにしたい気持ちもあるんだけどどう思う？
- 135 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 13:55:44.774 ID:5Y5HR5FYr.net
- クレイジーソルトって大きいタイプしかないのか
- 136 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 14:01:35 ID:7jmTqUqu0.net
- パック傾けて血がパック内に垂れてるようなのは古いからやめときなよ
垂れてもなるべく少ない量のを選んでね
- 137 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 14:02:52 ID:5Y5HR5FYr.net
- >>136
買う前に教えてくれよｗ
今から作る！
- 138 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 14:03:38 ID:IS9gVrYt0.net
- >>137
お前の家行けばいい？
- 139 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 14:04:04 ID:7jmTqUqu0.net
- >>137
頑張ってねwww
ちなみに魚もパック傾けて垂れてる水が少ないのを選んでね
- 140 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 14:05:07 ID:5Y5HR5FYr.net
- >>138
お前も作れよｗ
- 141 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 14:05:50 ID:5Y5HR5FYr.net
- どっちも血は出てないな
よしよし
- 142 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 14:33:22.111 ID:2La1OZSTa.net
- 食中毒には気を付けて
- 143 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 15:16:59.168 ID:2La1OZSTa.net
- んでどうなったの
- 144 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 15:22:36 ID:5Y5HR5FYr.net
- >>143
とりあえずできたぞ！
今常温で放置してるからお酒買いに行く
https://i.imgur.com/JHyldUm.jpg
- 145 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 15:37:47.741 ID:5Y5HR5FYr.net
- どれくらい放置したらいいんだこれ
- 146 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 15:49:20 ID:2La1OZSTa.net
- 何して放置したの
- 147 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 15:59:29 ID:YA00dsMV0.net
- >>145
もう大丈夫だぞ
そのまま食べてもいいし冷蔵庫に冷やしてもいい
- 148 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 16:03:46 ID:5Y5HR5FYr.net
- >>147
うおおおおお
できたぞ！！
https://i.imgur.com/ehHJlhr.jpg
- 149 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 16:04:40 ID:2La1OZSTa.net
- いい感じ
ソースは？
- 150 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 16:05:43 ID:dFMahmXS0.net
- >>149
あ、作ってねえ！！
- 151 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 16:07:49.220 ID:stbJkvi80.net
- だいぶ前のスレコピペして保存してたやつ
>お前にその調理はまだ早い
>お湯を沸騰させる
>その間に肉全面に焼き色付ける
>焼き色ついたら全面に塩胡椒
>ラップで三重に包む
>炊飯器にぶち込んで沸騰したお湯を入れる
>30分保温で完成だ
>これが一番楽で早いぞ
>https://i.imgur.com/EizO4uA.jpg
- 152 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 16:08:21.090 ID:YA00dsMV0.net
- >>148
ほらいい感じだろ
ソースは
醤油2
酒1
みりん1
砂糖1
ニンニク少し
をフライパンで煮詰めれば美味しいぞ
- 153 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 16:09:28.534 ID:5Y5HR5FYr.net
- >>152
ありがとう！作ってみる！
- 154 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 16:16:11 ID:2La1OZSTa.net
- 山葵も入れよう
- 155 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 16:20:44.300 ID:5Y5HR5FYr.net
- ソースもできた
完璧だ
- 156 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 16:24:20.494 ID:YA00dsMV0.net
- 完成か
おめでとう！
- 157 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 16:27:10 ID:5Y5HR5FYr.net
- >>156
ありがとう！
半沢直樹見ながら酒飲んで食べるわ！
- 158 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/30(日) 16:27:39 ID:YA00dsMV0.net
- >>157
おう！
お疲れさん！
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