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ピザのために生地捏ねてるんだけど詰んだぽい…www

1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:40:57 ID:RwdWoddR0.net
どうしてこうなった

2 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:41:21 ID:a0VX1FXXa.net
どうしてどうなった?

3 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:41:21 ID:RwdWoddR0.net
画像貼り忘れ…

https://i.imgur.com/onCz55W.jpg

4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:41:28 ID:a0NVm6usd.net
生地こねてる手で5chするな

5 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:41:54 ID:a0NVm6usd.net
粉足せばどうにかなるだろ

6 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:42:04 ID:iSEqzmt40.net
小麦粉撒けよ

7 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:42:34 ID:RwdWoddR0.net
もう粉ないおwww
焦って全部つぎ込んだおwww
片栗粉しかないおwww

8 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:43:05 ID:S+VLXgxia.net
片栗粉でも大丈夫だから

9 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:43:12 ID:mlNGciC8p.net
打ち粉してもどうしようもなければ素直に強力粉を足せ

10 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:43:15 ID:4L94aWg8p.net
もうそのまま焼け棒ごと

11 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:43:20 ID:yKFrUy930.net
なんで打ち粉って概念を理解できなかったかな……

12 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:43:33 ID:FHxUaNV8M.net
片栗粉でもいいぞ
バリバリになる

13 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:44:00 ID:RwdWoddR0.net
あった!!!
お好み焼き粉があった!
https://i.imgur.com/P4bCNsv.jpg

14 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:44:30 ID:mlNGciC8p.net
こねる際に叩きつけて水分抜いてないだろ?ちゃんと叩きつけろ

15 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:44:42 ID:dD2HhEnea.net
買って来い打ち粉も必要だし

16 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:44:55 ID:bov2UNnV0.net
打ち粉もそうだしアルミホイルも引っ付く

17 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:45:30 ID:HsjTsl5P0.net
麺棒もしっかり濡らしておけよ

18 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:46:16 ID:dD2HhEnea.net
なんだそのアルミホイルシンク綺麗にして打ち粉ふれよ

19 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:46:40 ID:mlNGciC8p.net
クッキングペーパーがなくてアルミホイルにするなら別の場所で伸ばした後に油塗ったアルミホイルの上に乗せて焼け

20 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:47:00 ID:K9SNxOtI0.net
みずおおすぎ

21 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:47:27 ID:RwdWoddR0.net
これは勝つる
https://i.imgur.com/70g7u1z.jpg

22 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:47:30 ID:quOqDJyY0.net
打ち粉無しとかアルミホイルとかどうしてそうなった

23 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:47:52 ID:K9SNxOtI0.net
下敷き使えよ
アニメの絵が書いてるような下敷きをよ

24 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:48:30 ID:SJ5WGwqo0.net
デブの手

25 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:49:07 ID:TLLuXPCsd.net
お好み焼き粉かよ…

26 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:49:37 ID:Avf1as9vd.net
もうお好み焼きでよくね?

27 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:50:27 ID:HsjTsl5P0.net
出汁とか入ってるし酷いことになりそう

28 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:50:41 ID:RwdWoddR0.net
クッキングペーパー忘れたおwww
油な!了解

29 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:51:33 ID:wBC1t8W8M.net
ママンに泣きつけよ

30 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:51:40 ID:DitDDm6L0.net
耳たぶぐらいの柔らかさまで練ったら
スプーンに乗るサイズくらいにちぎって
お湯で茹でるといいよ

31 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:51:41 ID:mlNGciC8p.net
ピザソースとチーズあればまあ味はなんとかなるでしょ
もしくは照り焼きソース作って和風ピザなんてのもいい

32 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:52:00 ID:YU+xcILB0.net
砂糖とバター入れてクッキーにしなよ

33 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:52:37 ID:RwdWoddR0.net
ひどい有様
https://i.imgur.com/QrCimK5.jpg

34 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:53:41 ID:iSEqzmt40.net
早くピザハットに電話しろよ

35 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:56:31 ID:RwdWoddR0.net
お、おおー?こいつ伸びるぞ!
https://i.imgur.com/iyTHaAn.jpg

36 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:56:38 ID:iUBq07fK0.net
どうしてこうなった

37 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:58:02.605 ID:s6BdvVBI0.net
お前らがピザ生地作りにまで長じてるとは知らんかった

38 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:59:19.234 ID:Avf1as9vd.net
ナンにしてカレー作ろう

39 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 11:59:58 ID:RwdWoddR0.net
こりゃなんだ?

https://i.imgur.com/Nq790jR.jpg

40 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:00:29 ID:K9SNxOtI0.net
ふんどしかな

41 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:00:45 ID:qVAoGeE8d.net
>>39
ナンだろ

42 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:01:04 ID:RwdWoddR0.net
あら可愛い

43 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:01:15 ID:zoGxbcy+a.net
インド人の血が出てる

44 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:01:15 ID:RwdWoddR0.net
https://i.imgur.com/nfOLsHr.jpg

45 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:01:23 ID:z42R5ha5a.net
ピザ生地専門家もいるのか

46 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:02:10 ID:djwxnejmr.net
ピザにするとして具材はなんだよww

47 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:02:46 ID:iFYOAiWZ0.net
進捗なさすぎてイライラしてきた

48 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:04:17 ID:RwdWoddR0.net
よっ、ほっ
もう焼いていい?
https://i.imgur.com/HXcZUpy.jpg
https://i.imgur.com/PgSNS9m.jpg

49 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:04:37 ID:kPy7tubKd.net
どうせ膨らまん

50 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:04:52 ID:mlNGciC8p.net
一応言っておくとイースト入れて発酵させてないとパリパリのクリスピーにしかならないぞ

51 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:07:50 ID:1p2fsXxD0.net
あとはレンジでチンして完成だ!

52 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:11:37.894 ID:RwdWoddR0.net
え、レンジなの?
>>50
クリスピーでよいのだ

53 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:11:55.033 ID:RwdWoddR0.net
アルミホイルに油敷くんだったな

54 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:13:26 ID:ulo2F0w10.net
生地寝かせて馴染ませないからベタベタになんだよ

55 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:13:47 ID:vtknR43s0.net
夜中の料理スレにいた奴だな?

56 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:15:02 ID:RwdWoddR0.net
いっけー!

>>55
アレみて作りたくなったのだ

https://i.imgur.com/DpltDoV.jpg

57 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:15:39 ID:RwdWoddR0.net
これの通りの分量だったんだけどなあ…
https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/373082

58 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:17:10 ID:RwdWoddR0.net
ぷくぷくしとるか?
https://i.imgur.com/X7Tgxof.jpg

59 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:18:28 ID:o0ZNHLvb0.net
イタリア料理店でもフランス料理店でも教えられたのが
分 量 が す べ て 

講師がいってたのは
素人がレシピを理解するのに10年かかる

60 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:20:49 ID:mlNGciC8p.net
湿度や気温で水の量は変わる
それと慣れてるやつはこねる際の叩きつけで水分抜いてるから素人が打ち粉せずにいきなり麺棒で伸ばしたらそりゃくっつく
麺棒は最後の伸ばす段階まで使わず手にくっついても気にせずこねて叩きつけていれば粉足さなくてもいけたかもしれない

61 :毛玉 ◆MEMEME7RlU :2020/04/28(火) 12:20:58 ID:/H7uZpqb0.net
(;`・Δ・´)ぐは?

62 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:21:21 ID:xuzcLg9D0.net
でも料理人もレシピ理解してるわけではない奴が殆どだよな
料理は科学ってのが最近ようやく広まってきた段階

63 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:23:27 ID:d3YI7x9Aa.net
具は?

64 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:23:42 ID:rPEEoEe20.net
ソースも具も無しに焼くのか

65 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:24:06 ID:4BFRDRhr0.net
ちゃんとタンドール釜で焼けよ

66 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:25:05 ID:aIWTPoTF0.net
素直にホームベーカリーで作った方が良い

67 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:25:41 ID:RwdWoddR0.net
ほう?
ピザトーストだこれ!
https://i.imgur.com/8NlZMjY.jpg
https://i.imgur.com/pr8YqG8.jpg
https://i.imgur.com/5oVp2jM.jpg

68 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:25:45 ID:v3maUD4Z0.net
ぴざっつーかナンを焼いてる気がするのは俺だけか?

69 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:26:11 ID:EkDGzW4wd.net
ヒトデマンじゃん

70 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:26:39 ID:RwdWoddR0.net
>>60
慣れが必要なのね
後俺手が暖かいからくっつきやすいらしい!
太陽の手だね!

71 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:27:11 ID:iUBq07fK0.net
なんだこれ…

72 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:28:01 ID:ZOg32gnx0.net
生地って先に焼くもんなの?

73 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:28:08 ID:o0ZNHLvb0.net
おもちゃ

74 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:28:21 ID:RwdWoddR0.net
匂いはいい…
あと焼く時フォークで空気抜くの忘れてたわ
https://i.imgur.com/IojrhbL.jpg

75 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:28:27 ID:lvB2Pf1Id.net
どう見ても生地がイースト発酵してなんだけど何作ってんのそれ

76 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:28:55 ID:RwdWoddR0.net
>>72
この人はそうしてとのことhttps://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/373082

77 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:29:29 ID:RwdWoddR0.net
うーん…?

78 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:30:31 ID:pMu/CwL8a.net
ピザ生地って棒にひっついて伸ばせないくらいが正解だぞ

79 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:30:50 ID:mlNGciC8p.net
>>70
お前が参考にしたサイトにさ水を少しずつ注ぎながらって書いてあるじゃん?
あれもし途中で生地がいい感じになったらレシピより水少なくてもそこでストップしろって意味なんだよね
しかもこねかたが載ってないからちょっと慣れた人向けの解説なんだよ

80 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:31:07 ID:thOfUQ/v0.net
水死体みたい

81 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:31:31 ID:zAfgdvPFd.net
発酵させんとただの硬い小麦の塊になるだろ
薄力粉減らして小麦粉増やせばカリカリになるし

82 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:31:38 ID:RwdWoddR0.net
>>79
まじ?
いきなり上級コースやっちまったのか…!
そらむずいわ

83 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:32:58 ID:RwdWoddR0.net
今回はクリスピーなら発酵させなくていいと書いてあるから簡単かなと思ったがそんなことなかったか

84 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:33:22 ID:pMu/CwL8a.net
丸く厚めに伸ばしたらあとは両手の手のひらでキャッチボールするように伸ばすんよ
あと発酵させろタコ

85 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:35:18 ID:StH6dzoR0.net
自分で作る意味ある?
買った方がよくね?

86 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:35:46 ID:RwdWoddR0.net
>>85
俺もそう思う
何なら食パンで良かったかも

87 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:40:20.671 ID:+jBarE4F0.net
パンの生地って最初はこんなもんじゃないの?

88 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:41:25 ID:mlNGciC8p.net
ピザ好きならドミノピザより数段美味いのが400円程度で焼けるようになるから値段的にはかなり良いぞ
慣れれば思いの外手間がかからないから夕飯にもいい

89 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:42:15 ID:a0UqGp1c0.net
楽しそう

90 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:43:41 ID:o0ZNHLvb0.net
>>85
出来立て特有のフワフワが

91 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:55:53 ID:RwdWoddR0.net
>>88
今度練習してみるわ
発酵ってどうやんの?
あとうちのトースターじゃ小さすぎるかも

92 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:56:08 ID:RwdWoddR0.net
>>89
何やかや楽しかったゾ
片付けは地獄だが

93 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:56:40 ID:RwdWoddR0.net
二代目

https://i.imgur.com/uou5JSk.jpg

94 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:56:40 ID:xuzcLg9D0.net
さすがに発酵はさせた方がいい

95 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:56:51 ID:wip/1ngB0.net
焼きたてジャパンで
こういう固まらない生地あったな

96 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:57:11 ID:a0UqGp1c0.net
ゴキブリおる

97 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 12:58:45 ID:RwdWoddR0.net
発酵のやり方分からん

>>96
この時期の東北にはおらんが

98 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 13:00:36 ID:u40YcjL50.net
すごい偏見だけど鼻毛とか出てそう

99 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 13:01:52 ID:RwdWoddR0.net
>>98
すごい洞察力
なんでわかった?

100 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 13:11:47 ID:iWM7Gt+1d.net
ベットの上で24時間すごしてる俺よりは有意義だな

101 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 13:21:12 ID:mlNGciC8p.net
>>91
発酵はスーパーとかで日清のスーパーカメリアドライイーストっていう顆粒を買って来て
生地に砂糖塩油とイースト顆粒入れて注ぐ水を40度程度のお湯にして
こねた後にボールにラップしてこの時期の東北なら1時間ちょっとぐらい常温で置いておけばいい
長時間置いておきたいなら発酵しすぎないように冷蔵庫に放り込んでおく
短時間で発酵させたいならレンジで短時間チンするとかお湯と一緒に発泡スチロール入れるとか温かい炊飯器の上に置くとか色々
発酵したら膨らむからそれをもう一度こねてガス抜いて伸ばしてトッピングして焼けばいい
分量とかのレシピはクックパッドでも調べれば載ってる

102 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 13:43:42 ID:RwdWoddR0.net
>>101
ほうー
意外と簡単そう
発酵させると何が変わるの?
後今回は普通の薄力粉使ったけど強力粉の方がいいと聞いた

103 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 13:56:20 ID:HsjTsl5P0.net
強力粉の方がグルテン多いからもちふわな食感になる

104 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 14:01:30 ID:mlNGciC8p.net
>>102
発酵させるとふわふわのもちもちになってピザ屋のピザみたいになる
発酵なんて放置するだけだし簡単だよ

105 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 14:11:47.120 ID:eBM3RRtfr.net
VIPにはピザ修行に行ったやつもいるのか

106 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 14:12:01.539 ID:a0UqGp1c0.net
皿のとこ

107 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 14:18:53 ID:RwdWoddR0.net
>>103-104
うまそう…!!


>>106
モロコシや!

108 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 15:17:25 ID:K9SNxOtI0.net
は?なんで即焼いてんの?
発酵どうした

109 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/04/28(火) 15:20:12 ID:+KH9xTXb0.net
しょうがねえなあピザーラ頼んでやるから住所教えろ

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