料理初心者だけとYouTube見てカルボナーラ作ってみた

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/13(月) 14:15:34 ID:nE0FEpirM.net

方向性は良かったけど味が濃すぎた…

https://i.imgur.com/g1rQ3yD.jpg

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/13(月) 14:16:03 ID:s0oO/95Pa.net

正直カルボナーラくっそ簡単だぞ

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2020/04/13(月) 14:16:39 ID:Wwytfo970.net

味濃そう

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/13(月) 14:17:38 ID:nE0FEpirM.net

レシピ

黄卵3個、粉チーズ大さじ3、ピザチーズ、牛乳150cc、ベーコン、ニンニク、オリーブオイル、塩胡椒、鶏がらスープ

チーズと鶏がらスープ入れすぎた
とろみ加減は完璧

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/13(月) 14:18:32 ID:s0oO/95Pa.net

鶏ガラスープ必要？

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/13(月) 14:19:27 ID:nE0FEpirM.net

YouTubeで色々見たが、生クリーム有無でも変わるらしい
1番大事なのが火加減 ソースが固まっちゃうと悲惨

事前に混ぜておく方が絶対いい
フライパンは一度冷ました状態で緩やかに加熱 弱火でいい
急に固まるから注意

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/13(月) 14:20:23 ID:nE0FEpirM.net

>>5
コンソメ入れてる人多かった
旨味調味料だから無くてもいいと思う

俺はこぼしちゃって大さじ2くらい入れちゃった
本来小匙0.5くらい

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/13(月) 14:20:37 ID:Gdp4XbEq0.net

胡椒が多い感じするけどおいしそう

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/13(月) 14:21:34 ID:4JUl51ATa.net

白身どうすんの？

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/13(月) 14:21:35 ID:nE0FEpirM.net

ただ、チーズはケチると美味しくないらしい
山ほど入れましょう 俺はたぶん多すぎた

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/13(月) 14:24:45 ID:4JUl51ATa.net

そらチーズ少ないとただのミルクソースで美味くなかろう

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/13(月) 14:25:24 ID:nE0FEpirM.net

>>9
捨てちゃった レシピ見てもみんな黄卵だったから


ちなみに昨日人生で初めてパスタ茹でたレベルの初心者
パスタ茹でる時は海水くらいの塩水でやるのが良いらしいよ

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/13(月) 14:25:56 ID:av4CLO8X0.net

いや海水がどのくらいかわかんねーよ

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/13(月) 14:27:10 ID:nE0FEpirM.net

>>13
味噌汁よりしょっぱいくらい
具体的な数字で言うと濃度1.4%

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/13(月) 14:28:55 ID:eVcO4RsMa.net

>>12
決してお前が悪いわけでは無いがそういうレシピなんかムカつく

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/13(月) 14:29:53 ID:znlJoiZ7a.net

ガラスープ使うんだっけか

17 ：SUN ◆SUN//O0QQM ：2020/04/13(月) 14:30:06 ?2BP ID:1MvPcD2Md.net

sssp://img.5ch.net/ico/anime_saitama02.gif
おいしそう

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/13(月) 14:32:33.922 ID:nE0FEpirM.net

次はなに作ろうかな 簡単な食材で工数少ない料理良いな
ペペロンチーノは昨日作ったよ

パスタで新料理募集！！！

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/13(月) 14:37:32 ID:eVcO4RsMa.net

ナポリタンのレトルトにシーフードミックス入れて湯煎して油ごとツナ缶あけたフライパンでニンニクと炒めあわせれば簡単ペスカトーレ的なもの

20 ：SUN ◆SUN//O0QQM ：2020/04/13(月) 15:03:31 ?2BP ID:1MvPcD2Md.net

sssp://img.5ch.net/ico/anime_saitama02.gif
定番のミートソース

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/04/13(月) 15:07:44 ID:UrhKJOHbd.net

料理は慣れやから
失敗してうまくなる