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科学的に美味しくチキンステーキを焼く方法を実践してみるスレッド(´・ω・`)

1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 15:26:31 ID:X/Q/YwKq0.net
(´・ω・`)

https://i.imgur.com/Alnf44l.jpg

2 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 15:28:06 ID:9iRNo+rX0.net
備長炭必須

3 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 15:29:04 ID:X/Q/YwKq0.net
皮目を下に置き、弱火で放置(´・ω・`)

https://i.imgur.com/tWli08i.jpg

4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 15:29:54 ID:tI0rgrB90.net
低温でオイルコンフィしてから表面パリパリに焼くのが美味しい

5 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 15:30:28 ID:X/Q/YwKq0.net
>>4
オイルコンフィってなんや(´・ω・`)

6 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 15:31:07 ID:CGZ/O9ihK.net
蓋は?

7 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 15:32:27 ID:X/Q/YwKq0.net
蓋はせぬ(´・ω・`)
ちなリアルタイムで焼いてるから当分時間かかる

8 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 15:33:21 ID:tI0rgrB90.net
>>5
油で煮ることだよ

9 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 15:33:29 ID:ZWWpe/wI0.net
レンチンでいいよ

10 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 15:35:47 ID:3jzGM43ga.net
弱火調理って書こうとしたら既にやってた

まさかいつもの弱火調理の人か?

11 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(木) 15:39:40.505 ID:xolYkTE8M.net
まとめてからスレ立てろ無能
だからダメなんだよお前は

12 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 15:54:12 ID:X/Q/YwKq0.net
余分な油を拭き取りながら焼く(´・ω・`)
うへれ

https://i.imgur.com/vuxnaQl.jpg

13 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 15:55:49 ID:kwwW68xYd.net
味付いてるの買ったのかよ

14 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 15:56:39 ID:h0HvV9uN0.net
むしろチキンステーキって高火力で焼かないだろ
中に火が通る前に焦げるし

15 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 15:57:49 ID:X/Q/YwKq0.net
>>13
悪くなる直前の肉を味付けて売り切るスーパーの戦法に乗ってやったのさ(´・ω・`)

16 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 16:00:18 ID:X/Q/YwKq0.net
見るからにふっくらしてきてる(´・ω・`)

17 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 16:01:00 ID:kwwW68xYd.net
>>15
悪くなる前が一番旨いとか言う人居るもんな

18 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 16:03:30 ID:kwwW68xYd.net
もう出来たんちゃう?

19 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 16:06:09 ID:X/Q/YwKq0.net
まだまだできない(´・ω・`)
縮んで厚みがすごく増してる

https://i.imgur.com/W75hmbO.jpg

20 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 16:13:09 ID:X/Q/YwKq0.net
裏返した(´・ω・`)

https://i.imgur.com/seV2gS9.jpg

21 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 16:17:24 ID:X/Q/YwKq0.net
3分くらい焼いたらアルミホイルに包んで休ませる(´・ω・`)

https://i.imgur.com/iABUC3h.jpg

22 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(木) 16:22:05.764 ID:aBuiAj5P0.net
適当に焼いたのも一緒に喰って比べろよ

23 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(木) 16:23:53.043 ID:X/Q/YwKq0.net
完成したわよ(´・ω・`)

https://i.imgur.com/CPYjrOu.jpg

24 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(木) 16:24:17.718 ID:3jzGM43ga.net
>>21
これはプロ

25 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 16:26:15 ID:X/Q/YwKq0.net
旨すぎワロタ(´・ω・`)

26 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 16:28:57 ID:UC2Gqzlc0.net
スキレットともも肉と塩胡椒でいつも美味しく焼けてるお

27 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 16:29:45 ID:oKfu7KpLa.net
ふつうにうまそう

28 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 16:31:46 ID:qu/r9/kT0.net
鳥もも?
鳥は焼くとパサパサになるから蒸し焼きが一番うまいよ

29 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 16:33:50 ID:X/Q/YwKq0.net
>>28
時間かけて弱火で焼けばふっくらジューシー
皮はパリパリってもんよ(´・ω・`)

30 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 16:39:58 ID:3jzGM43ga.net
ステンレスフライパンの方が美味いぞ

31 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 17:19:38 ID:cF/Gm63Zd.net
離れてる間に出来上がってたか ホイルで包んで余熱で中まで火を通すってことね 旨く出来たなら良かった

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