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科学的に美味しくチキンステーキを焼く方法を実践してみるスレッド(´・ω・`)
- 1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 15:26:31 ID:X/Q/YwKq0.net
- (´・ω・`)
https://i.imgur.com/Alnf44l.jpg
- 2 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 15:28:06 ID:9iRNo+rX0.net
- 備長炭必須
- 3 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 15:29:04 ID:X/Q/YwKq0.net
- 皮目を下に置き、弱火で放置(´・ω・`)
https://i.imgur.com/tWli08i.jpg
- 4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 15:29:54 ID:tI0rgrB90.net
- 低温でオイルコンフィしてから表面パリパリに焼くのが美味しい
- 5 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 15:30:28 ID:X/Q/YwKq0.net
- >>4
オイルコンフィってなんや(´・ω・`)
- 6 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 15:31:07 ID:CGZ/O9ihK.net
- 蓋は?
- 7 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 15:32:27 ID:X/Q/YwKq0.net
- 蓋はせぬ(´・ω・`)
ちなリアルタイムで焼いてるから当分時間かかる
- 8 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 15:33:21 ID:tI0rgrB90.net
- >>5
油で煮ることだよ
- 9 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 15:33:29 ID:ZWWpe/wI0.net
- レンチンでいいよ
- 10 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 15:35:47 ID:3jzGM43ga.net
- 弱火調理って書こうとしたら既にやってた
まさかいつもの弱火調理の人か?
- 11 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(木) 15:39:40.505 ID:xolYkTE8M.net
- まとめてからスレ立てろ無能
だからダメなんだよお前は
- 12 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 15:54:12 ID:X/Q/YwKq0.net
- 余分な油を拭き取りながら焼く(´・ω・`)
うへれ
https://i.imgur.com/vuxnaQl.jpg
- 13 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 15:55:49 ID:kwwW68xYd.net
- 味付いてるの買ったのかよ
- 14 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 15:56:39 ID:h0HvV9uN0.net
- むしろチキンステーキって高火力で焼かないだろ
中に火が通る前に焦げるし
- 15 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 15:57:49 ID:X/Q/YwKq0.net
- >>13
悪くなる直前の肉を味付けて売り切るスーパーの戦法に乗ってやったのさ(´・ω・`)
- 16 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 16:00:18 ID:X/Q/YwKq0.net
- 見るからにふっくらしてきてる(´・ω・`)
- 17 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 16:01:00 ID:kwwW68xYd.net
- >>15
悪くなる前が一番旨いとか言う人居るもんな
- 18 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 16:03:30 ID:kwwW68xYd.net
- もう出来たんちゃう?
- 19 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 16:06:09 ID:X/Q/YwKq0.net
- まだまだできない(´・ω・`)
縮んで厚みがすごく増してる
https://i.imgur.com/W75hmbO.jpg
- 20 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 16:13:09 ID:X/Q/YwKq0.net
- 裏返した(´・ω・`)
https://i.imgur.com/seV2gS9.jpg
- 21 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 16:17:24 ID:X/Q/YwKq0.net
- 3分くらい焼いたらアルミホイルに包んで休ませる(´・ω・`)
https://i.imgur.com/iABUC3h.jpg
- 22 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(木) 16:22:05.764 ID:aBuiAj5P0.net
- 適当に焼いたのも一緒に喰って比べろよ
- 23 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(木) 16:23:53.043 ID:X/Q/YwKq0.net
- 完成したわよ(´・ω・`)
https://i.imgur.com/CPYjrOu.jpg
- 24 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(木) 16:24:17.718 ID:3jzGM43ga.net
- >>21
これはプロ
- 25 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 16:26:15 ID:X/Q/YwKq0.net
- 旨すぎワロタ(´・ω・`)
- 26 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 16:28:57 ID:UC2Gqzlc0.net
- スキレットともも肉と塩胡椒でいつも美味しく焼けてるお
- 27 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 16:29:45 ID:oKfu7KpLa.net
- ふつうにうまそう
- 28 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 16:31:46 ID:qu/r9/kT0.net
- 鳥もも?
鳥は焼くとパサパサになるから蒸し焼きが一番うまいよ
- 29 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 16:33:50 ID:X/Q/YwKq0.net
- >>28
時間かけて弱火で焼けばふっくらジューシー
皮はパリパリってもんよ(´・ω・`)
- 30 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 16:39:58 ID:3jzGM43ga.net
- ステンレスフライパンの方が美味いぞ
- 31 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/02/27(Thu) 17:19:38 ID:cF/Gm63Zd.net
- 離れてる間に出来上がってたか ホイルで包んで余熱で中まで火を通すってことね 旨く出来たなら良かった
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