どうしても、「卵とじ」のカツ丼のメリットが理解できない......

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:35:51.347 ID:HGsi0XWX0.net

トンカツの一番美味しいサクサクを殺してしまう

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:36:24.576 ID:HGsi0XWX0.net

しかも、卵とじってそんなに味が良くない

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:36:40.098 ID:HGsi0XWX0.net

どうしても理解できないんだけど

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:37:27.888 ID:j9hVT84bM.net

サクサクを全部殺すのはNGだが適度にサクサク部分が残ってるのは好き

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:37:55.018 ID:k79SQaw8M.net

さくさくが好きな人も居ればぐだぐだが好きな人もいるのよ

天ぷらはどう思うのよ

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:38:04.338 ID:80hRuzsb0.net

俺達は多くの生き物を殺して喰らって生きてるんだよ
トンカツのサクサクを殺してカツ丼を食らう
ただそれだけのこと

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:38:09.615 ID:Qa9zIBZl0.net

サクサク無くなる卵とじとかそりゃクソだろ

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:38:14.994 ID:/Cm66aCq0.net

本当のカツ丼を食べたことがないんですね
明日もう一度このスレに来てください

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:38:28.632 ID:eb5MjKJZ0.net

とんかつ定食でも頼んでろ

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:38:43.156 ID:pCWgQs460.net

君が理解できなくとも誰も困らないから心配しないで

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:38:44.749 ID:q0HHVLQZ0.net

カツ丼の卵は旨みを閉じ込めるんだ
理にかなってる調理法だぞ

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:38:51.323 ID:Twn27T920.net

味はボケるがまろやかな旨みがプラスされるから
やっぱ卵はジャスティスなんだよなぁ

13 ：屑野郎 ：2018/12/02(日) 09:40:09.855 ID:YFZd9dqn0.net

衣がタレを吸ってしっとりしたのが美味しいじゃん
ちょい濃い目のタレを半熟の卵が軽減させてくれる
しかし濃いので食は進むﾊﾌﾊﾌ

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:40:44.812 ID:HGsi0XWX0.net

>>5
サクサクがないトンカツの存在意義(笑)


味噌カツ丼が至高よ
もっと全国区になってほしい

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:41:02.159 ID:zo0fR4IM0.net

>>1がトンカツを口に入れた瞬間、虚空から出現した生卵が口の中でぐちゃぐちゃに混ざる呪いかけた
一生ね(^_^)v

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:42:05.184 ID:HvNVF2wK0.net

表面じゅわっ
中身サクサク
出汁の染みたご飯
最高やね

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:42:29.294 ID:wLOpC4Tma.net

味噌カツソースカツ厨は死滅しろ

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:42:49.709 ID:2DU/Xul/0.net

サクッふわっ

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:42:58.276 ID:gpsbifPb0.net

俺豚カツ嫌いだけどカツ丼好きだよ
多分肉の独特さが薄まる

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:43:09.387 ID:S3vHTsy10.net

醤油トットット

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:44:48.932 ID:z7lK8vgS0.net

理解する気のない奴に説明するだけ無駄な気がするが一応


出汁とトンカツを卵で１つにまとめて、ジュワジュワした旨味をご飯と一緒に食うのがいいんだわ
サクサクしてないからなんなんだよw
そこは卵でとじたカツ丼の意義じゃないからどうでもいい
トンカツと卵とじカツ丼は別もんな

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:44:49.236 ID:SQUMRXRNa.net

なんだ味障だったか

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:45:16.918 ID:iyJXP90g0.net

味噌カツはマジでとんかつである必要がない
さすがに味が濃すぎる

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:45:54.825 ID:V/idMk7C0.net

おっさんはもうカツ丼食えないよ

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:47:01.128 ID:U3kBq5VL0.net

サクサクが生きてるカツ丼なんて存在するか....？
ソースカツ丼だってソースとキャベツのせいで湿ってるぞ

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:47:39.668 ID:HGsi0XWX0.net

>>21
サクサクしてないカツ丼というのが俺にとっては大ショックでした
今でも信じられない

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:48:03.347 ID:uJU6lOmmd.net

時間が経ってサクサクしなくなったカツを美味しく食べるために卵で閉じたってばっちゃが言ってた

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:48:47.801 ID:z7lK8vgS0.net

>>26
しつこっ
だからそれはどうでもいいんだって
そこにこだわるなら一生理解できないだろうからすっこんでろ

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:48:54.188 ID:vohuhXMS0.net

みみみみみみみ味噌ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:48:58.632 ID:HGsi0XWX0.net

それと、そもそも卵とじのカツ丼って味がアレだよね

味で言えば
味噌カツ>ソースカツ>タレカツ>>>卵とじ

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:49:25.235 ID:zqCtuT7+a.net

卵とじは丼という料理として調和が取れている
ソースカツ丼はカツとキャベツと飯を分けろ、餌かよ

32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:50:14.004 ID:ZCHEw5xu0.net

>>14
お前、矢場とんの味噌カツ丼目の前にして同じこと言える？

33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:50:28.520 ID:wLOpC4Tma.net

>>31
あれ初めて見たときは豚の餌かと思ったわ

34 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:51:14.222 ID:HGsi0XWX0.net

>>32
お前もそうだけど、ここにいる人って味噌カツ食べたことない人たちなんだよな
一回食べてみれば絶対にわかるんだが

35 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:51:25.240 ID:uFb5fhrI0.net

卵とじ>>>>>>>その他

36 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:52:17.624 ID:ot154hB70.net

理解できない奴がいるように
理解できる奴もまたいるんだよ

37 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:52:25.199 ID:S3vHTsy10.net

そういえば俺も言われてみれば
カツ単体よりカツ丼のが好きだわ

38 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:52:54.236 ID:6nn9JoEi0.net

サクサクのカツ煮は一体何なの？うますぎるだろ

39 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:53:05.451 ID:4WcQIT0XH.net

>>31
揚げたてのカツとほかほかのご飯に挟まれてふにゃふにゃになった温かいキャベツがゲロマズ

40 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:53:45.959 ID:W/P9Nbd/0.net

>>25
昔は無かったけど最近はサクサク感残してる方が多いんじゃない

41 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:53:47.818 ID:+W+s3VHo0.net

https://i.imgur.com/6oIo5Vo.jpg

42 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:53:53.007 ID:z7lK8vgS0.net

>>34
食べたことあるよ
普通のソースで食った方がはるかに美味かった
味噌カツも悪くはないけど、これだったらソースでいいやってなる

43 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:54:24.574 ID:SQUMRXRNa.net

>>41
山梨もソースが普通だぞ
とき卵は煮カツ丼

44 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:55:27.578 ID:zqCtuT7+a.net

他所で味噌カツという名前の料理が出されても本場とはまるで違う
だが本場の味を出す店はまるで見ない
需要がないからな

45 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:56:18.518 ID:1kOJYloP0.net

>>34
矢場とんのはしゃばしゃばなんだ

46 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:56:58.289 ID:yzKhq+gO0.net

>>44
これな

47 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:58:10.740 ID:E2PIF1kSp.net

卵の上にカツを乗せればいいのにな

48 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:59:10.860 ID:v3WGmzUda.net

味噌県民は味障だからな
自覚してないのがよりタチ悪い

49 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 09:59:17.557 ID:KiPgFrXl0.net

>>1
丼じゃなくて定食にしようぜ

50 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 10:00:53.666 ID:yAdcH6/I0.net

カツがまあまあでも卵とじならおいしくなる

51 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 10:01:48.649 ID:Vt6Fbze00.net

サクサクを超えた食べ物
多くの支持を受けたからこれだけ普及したのだ
多くの人がサクサクの向こう側にたどり着いたんだよ

52 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 10:01:50.044 ID:S/jlLMSka.net

>>50
カツが貧相でも卵で誤魔化せるしな

53 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 10:01:52.245 ID:zqCtuT7+a.net

のせるだけなら卵とカツ別々に食わせろ
1つの器に盛っただけなら料理とは言えない

54 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 10:03:17.679 ID:iyJXP90g0.net

カツの上に玉子焼きを載せただけのカツ丼があると聞いてびっくりした

55 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 10:03:43.233 ID:zqCtuT7+a.net

>>52
逆にカツ丼やカツカレーのカツが立派すぎるともったいないし微妙になる

56 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 10:05:52.702 ID:00lui9PNd.net

>>55
学食のペラッペラのがちょうどいい

57 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 10:06:21.138 ID:UHjjEGOJ0.net

味噌カツ丼とかつけて味噌かけて味噌の味しかしないじゃん
名古屋県民は味障だな

58 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 10:06:49.759 ID:VtBDIOOL0.net

底の浅い調理器具にみりん醤油砂糖水で玉ねぎを煮込んでその上にサクサクのカツを乗せてカツにかからないよう周りに溶き卵を入れて軽く火を通すだけだからカツの上半分はサクサクのままなんだよなぁ

59 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 10:07:09.143 ID:dF5vBHA50.net

卵でとじるなら肉は揚げなくても良いような気はする

60 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 10:08:20.431 ID:z7lK8vgS0.net

>>59
衣が出汁吸って上手くなるんだよ

61 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 10:08:34.364 ID:wwSxxEInp.net

>>59
ダシの染みた衣が美味いんだよなあ

62 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 10:11:17.365 ID:HGsi0XWX0.net

>>59
これよ
揚げる意味は食感だろうよ

63 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 10:16:19.361 ID:z7lK8vgS0.net

>>62
それじゃねえっつってんだろ
散々卵とじカツ丼の意義を説明されてるのにまだわかんねえのか

64 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 10:18:05.038 ID:VGLdYBlka.net

元々時間がたったサクサクさ０のカツを美味しく食べるために考えられた食べ方だから

65 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 10:18:58.036 ID:pc25OgIw0.net

ソースカツ丼に比べたら全然いいだろ

66 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 10:19:06.761 ID:iyJXP90g0.net

揚げる一番の理由は肉汁を閉じ込めるって部分でしょ

67 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 10:21:03.887 ID:xtpLCogEa.net

犯人は玉ねぎ

68 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 10:21:06.116 ID:V/idMk7C0.net

デミグラスソースかければすべて解決するのにな

69 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 10:22:03.352 ID:xtpLCogEa.net

砂糖を入れるアホ

70 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 10:23:25.243 ID:l2WdQiAA0.net

>>62
まじかいい店のカツ丼食べたことないのか、、
それなりの店のカツ丼は
サクサクのまま卵で閉じてあるんだよ
だから食べ終わるまでサクサク

71 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 10:25:22.842 ID:0GQOjpzi0.net

半額トンカツは卵とじにするとうま

72 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 11:00:01.873 ID:JFfXPcBjp.net

>>1の想像してるカツ丼はスーパーや弁当屋のカツ丼

73 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 11:48:35.650 ID:wXc50n3k0.net

>>39
すごくよくわかる

74 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 11:51:41.274 ID:wXc50n3k0.net

味噌カツは名古屋にいったときの観光で食うもので高いし美味しくない。味噌煮込みうどんもおなじく

だから本場の味噌煮込みうどんも味噌カツも普及しない。一応味噌煮込みうどんは新宿にあるけど高くてまずい

75 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/02(日) 11:53:32.123 ID:c47mk55Ra.net

トンカツはサクサクがいいけどカツ丼のカツはサクサクじゃなくてよくね？