やっぱチャーハンってパラパラよりしっとりしてる方が美味しいよなｗｗｗｗｗｗ

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:16:15.085 ID:MIMVndlX0.net

パラパラとか言っても結局は油でギトギト
なんだもん

ご飯や具材の水分を残してレタスやらかまぼこなんかを入れたしっとりチャーハンが最高ってわけよ

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:17:03.605 ID:OkjkO3XPx.net

どっちも好きだけど
気分によるな

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:17:27.356 ID:x6Ae2c0d0.net

かまぼこはない

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:17:30.642 ID:4DBM3sBwr.net

かまぼことかないわ
レタスはいいけど

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:18:26.536 ID:DJywT/JD0.net

どっちも良いよ

なんでパラパラ信者多いの？

ペペロンチーノも乳化信者多いし

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:18:56.523 ID:E3gLo0WL0.net

中が白いダマがおかず

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:19:02.602 ID:I3MyYU0B0.net

ラード使ってるかどうかが全て
他は些事

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:19:19.879 ID:K5sBQDT10.net

わかる

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:19:46.602 ID:r+2rcdRMa.net

レタスはない

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:20:07.373 ID:MIMVndlX0.net

>>2
どうしようこれがベストアンサーくさい

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:21:08.135 ID:MIMVndlX0.net

>>3
バッカおめぇかまぼこはそのまま入れるんじゃなくて細切れにすんだぞ？さすがにダイレクトに薄切りじゃねえからな？
かまぼこもなかなかいいアクセントになるんだぞ

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:21:34.351 ID:MIMVndlX0.net

>>4
レタスうまいよな
かまぼこもうまいから試して

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:22:23.097 ID:MIMVndlX0.net

>>5
テレビで無駄に「チャーハンをパラパラにする方法！！！」ってやってたからじゃないかね
ペペロンチーノはよくわからんけど

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:22:32.869 ID:YuWVGeV30.net

入れるならハムじゃなくチャーシュー入れてくれ

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:22:46.177 ID:rUOQrC3qd.net

蒲鉾はない
チャーシューだけでいい

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:23:12.707 ID:MIMVndlX0.net

>>6
同志よ

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:23:24.469 ID:V4Zx4rjxa.net

結局は味付け次第

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:23:36.851 ID:rUOQrC3qd.net

パラパラは油ギトギトってのがわからん
むしろねちゃねちゃのが油まみれで気持ち悪いだろ

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:23:44.065 ID:MIMVndlX0.net

>>7
ラードとサラダ油の違いわかるもんなの？

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:23:49.609 ID:4DBM3sBwr.net

>>12
食べたことあるけど正直要らない

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:24:21.656 ID:MIMVndlX0.net

>>8
ありがとう
>>9
レタス旨ぇんだよエアプか？

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:25:16.008 ID:BWaKsDeV0.net

肉をたっぷり入れて肉の油でギトギトになった炒飯クッソうまい

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:25:24.658 ID:r+2rcdRMa.net

生ハム入れるわ

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:25:25.017 ID:MIMVndlX0.net

>>14
逆にハム入ってるチャーハン見たことないわ俺

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:25:56.244 ID:MIMVndlX0.net

>>15
かまぼこ旨いんだよ……そんなこというなよ…

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:26:21.764 ID:rUOQrC3qd.net

パラパラにならないって火力足りてないだけだぞ
あと鍋の混ぜかたが壊滅的に下手くそ
無駄に鍋動かすやついるがいくら振っても旨くはなんねーっていう

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:26:23.489 ID:ihfzA/jGa.net

こないだテレビでカリスマホストの父親とやらが作ってたチャーハン旨そうだった

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:26:30.317 ID:kpmB48h2d.net

レタスチャーハン知らないやつがいるのか…

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:26:31.208 ID:MIMVndlX0.net

>>17
そうかな
食感も大事だと思うぞ

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:26:40.963 ID:PgEkgazn0.net

お前らの作るチャーハンてパラパラっていうかポッソポソだよね

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:27:05.064 ID:oI4QXF7B0.net

ちくわ入れても美味いし蒲鉾もありかも？

32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:27:53.460 ID:Vauer/+80.net

>>26
安い鍋だとコゲつくから常に動かしてーんだよ

33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:27:56.851 ID:MIMVndlX0.net

>>18
パラパラは油多くね？
しっとりのほうがあんまりギトってないよ

34 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:28:18.741 ID:rUOQrC3qd.net

レタスチャーハンて大衆向け中華行けば
どこにでもあるってくらいポピュラーでは

蒲鉾入れるのは知ってるし食べるけど
少なくとも俺は蒲鉾食べたいから入れるわけではない
蒲鉾しかないから入れるだけだ

35 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:28:28.154 ID:rdREkXxna.net

>>1
>>5
コイツらの「あそこのラーメンメッチャ美味いで！」は相当当てにしては駄目と見た
口が肥えてない貧民www

36 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:28:49.357 ID:MIMVndlX0.net

>>22
なんか字面だけで胸焼けしそう

37 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:29:34.945 ID:MIMVndlX0.net

>>23
生ハムの概念壊れちゃう（）

38 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:29:47.250 ID:rUOQrC3qd.net

>>32
焦げ付くのは油っていうか鍋の温度が低いんだ
家庭用だから仕方ない部分ではあるが

39 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:30:07.734 ID:vqiopLvQd.net

パラパラのほうが美味いに決まってるけど
パラパラじゃなくても食える

40 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:30:21.180 ID:YuWVGeV30.net

>>24
中国の人がやってる店で塩味のチャーハンだとハム見かける

41 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:31:09.139 ID:r+2rcdRMa.net

生ハム火通すと美味いぞ
程よい塩気がたまらん

42 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:32:09.048 ID:hcOoG9YEr.net

店で出てくるのはちゃんとチャーシュー使うからパラパラのほうが上手い
家のはなんでもいい

43 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:32:18.674 ID:MIMVndlX0.net

>>28
うまいよなレタスチャーハン

44 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:33:15.879 ID:vqiopLvQd.net

あんまり、こうでないとダメみたいなこだわりが強くなると
儀式みたいになるよ
パラパラに対して反パラパラを掲げるとパラパラが許せなくなる
自分のなかで秩序ができてある種自分が権威的存在になるが
果たしてそれが幸せか

45 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:39:30.552 ID:vPIOcVtHa.net

なんや焼き飯がええのか

46 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:41:44.433 ID:dHV98GT+0.net

家の道具と俺の腕ではパラパラチャーハンなんて無理だからその路線は捨てて
あえて卵を最後に入れることでしっとり熱々にするのがジャスティス

47 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:42:56.211 ID:tclxEDuqd.net

パラパラ←美味い
しっとり←美味い
べっちょり←不味い

48 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:43:13.547 ID:rUOQrC3qd.net

よく卵とご飯混ぜてから炒めればパラパラになるとか言うが
パラパラになるとかどうとかの以前に味が不味くねあれ？

49 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:44:59.293 ID:0XtMm3Vfa.net

パサパサぐらいがいい

50 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:45:43.208 ID:4LvnxShH0.net

>>30
　　∧ ∧
　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒） チャーハン作るよ！！
　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ


　 ∧ ∧ 　豚肉も入れるよ！
　(；`・ω・）　　　　　　　　　　 　　ﾍ⌒ヽﾌ⌒γ
　/　　 ｏ━ヽニニフ　　 　　　　(・ω・　）　　）
　しー-Ｊ 　　　　　　　　　　　　　しー し─J


　 ∧ ∧ 　・・・
　( ´・ω・）　　　　　　　　　　 　　ﾍ⌒ヽﾌ⌒γ
　/　　 ｏ━ヽニニフ 　　　　　　(・ω・　）　　）
　しー-Ｊ 　　　　　　　　　　　　　しー し─J


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧ ∧　　野菜だけでもおいしいね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（・ω・　 ）
　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣ヽ･ﾟ･ ｡･ﾟ/(_,　　　）
　　　　　　　　　　　 ／　　　　　　　　￣￣￣　＼、＿）
　　　　　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
　　　　　　　　　　　 ￣|￣|￣￣￣￣￣￣|￣|￣

　 ε　⌒ﾍ⌒ヽﾌ　ブヒ♪
　（ 　　( 　・ω・）
　　しー し─Ｊ　ヽ･ﾟ･ ｡･ﾟ/
　　　　　　　　　　￣￣￣

51 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:46:17.830 ID:9aqD43yGC.net

お玉で半球型に盛られたしっとりチャーハンの神々しさよ

52 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:48:59.483 ID:8DxwKh6Dp.net

>>26
パラパラがうまくないんだよ

53 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:50:42.446 ID:dHV98GT+0.net

今思いついたんだが
バーナーで上から炙りながら混ぜたらパラパラになるんだろうか

54 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:52:38.230 ID:rUOQrC3qd.net

鍋とおたま動かしつつバーナーを当て続ける高等テクニック

55 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:52:55.567 ID:kbuE3/Ya0.net

火力火力言うやついるけどあんまり関係ないよ
要は水分を飛ばせばいいんだからフライパンを振る必要もない
平らに拡げて水分を飛ばしては裏返すを繰り返せばいい
中華料理屋のコンロは火力の調整ができなくて火力高すぎるから温度を落とすために振ってるんだよ

56 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:54:18.644 ID:JThCQhi+0.net

油多めが正義

57 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:54:59.682 ID:1J9Qk98Qd.net

>>55
となると火力連呼してるやつの立つ瀬がないじゃねぇか…

58 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 16:55:40.160 ID:rUOQrC3qd.net

中華の厨房は最大火力が段違いなだけで
普通に家庭用並みにも火力調整できるんだよなぁ

ならしてひっくり返すは同意だが
ていうか店舗はだいたいそうじゃね
おたまでなでなでしてばんっ！の繰り返し

59 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 17:05:58.227 ID:4Xqh5yrZd.net

まあ火力はあるほうがいいだろう
けど
家のでも、煙が出るくらいフライパンを熱くしてから調理すればいいだろ
でもテフロンのフライパンはあまり強火にすると痛むからな
現実的なたいしょほうとして、少量作るのがいいだろう。でも面倒なのでいっぺんに作ります

60 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 17:05:59.070 ID:r+2rcdRMa.net

普通に中華鍋使えば家庭でも問題ないよな

61 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 17:07:04.997 ID:dHV98GT+0.net

>>59
最近のガスコンロってセンサーがついててフライパンが熱くなると弱火になったり消えたりするよね

あの機能いらん
せめてONOFFできるようにしといてくれ

62 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 17:07:42.578 ID:nHzfky6i0.net

ナルトが入ってるのはみたことあるけど
カマボコはないよな
ひょっとして勘違いしてないか？

63 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 17:08:06.775 ID:gtB2jT0la.net

カーチャンのべちゃべチャーハンが一番うまい

64 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 17:09:30.297 ID:s5ZoL8di0.net

パラパラのチャーハンを作れない言い訳はよせ

65 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 17:11:02.493 ID:4Xqh5yrZd.net

まあチャーハンより目玉焼き丼の方がうまいよ

66 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 17:11:33.184 ID:nHzfky6i0.net

>>61
高温炒めモードついてないのか？

67 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 17:14:15.431 ID:mEzBJQw80.net

>>5
油の香りとパラパラな米がチャーハンはウメェんだろ

68 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 17:15:53.092 ID:kbuE3/Ya0.net

>>59
火力はそんなに上げなくても大丈夫
中火から強火でいいからならしたあとしっかり水分が飛ぶまで待って返すの繰り返し
火力がないとそれに時間がかかるだけで仕上がりはパラパラになるよ
水分飛ばさずに家庭用の火で形だけまねして混ぜ混ぜしてたら米から水分が出てきてどんどんべちゃべちゃになっていく
時間がかかるから具材を入れるタイミングは考えてな

69 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 17:15:53.970 ID:dHV98GT+0.net

>>66
なにそのハイテク機能

70 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 17:25:41.746 ID:zATpFDyN0.net

ご飯入れたあとすぐ触るなちょっと待て

71 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 17:31:54.773 ID:2KrwABYKa.net

俺が東秀でバイトしてた時チャーハン作るときにつまみ食いしまくって最強の東秀チャーハンを体得したんだがな
パラパラしつつもしっとりとしてネギの風味が広がる最高のチャーハンで俺がシフトの日はチャーハンばっかになったもんだった

72 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/10/01(月) 17:33:34.501 ID:XpNNJADL0.net

今晩チャハーン作りたいけど卵とウィンナーしかないし塩コショウと醤油でしか味付けできないわ